Možnosti zemědělských technologií se neustále rozrůstají. Moderní softwarové platformy pro správu dat a vedení záznamů umožňují dispečerům výsadby automaticky plánovat úkoly související s výsadbou až po sklizeň, aby byl zajištěn hladký tok produktů. Foto: Frank Giles
Během květnového virtuálního veletrhu zemědělských technologií UF/IFAS se panelové diskuse zúčastnilo pět známých zemědělských společností z Floridy. Jamie Williams, provozní ředitel společnosti Lipman Family Farms; Chuck Obern, majitel společnosti C&B Farms; Paul Meador, majitel společnosti Everglades Harvesting; Charlie Lucas, prezident společnosti Consolidated Citrus; a Ken McDuffie, senior viceprezident pro provoz cukrové třtiny v cukrovarnické společnosti, se podělil o to, jak využívají technologie a chápou jejich roli ve svém provozu.
Tyto farmy používají nástroje související s produkcí, aby se etablovaly v zemědělských technologiích již nejdéle. Většina z nich odebírá vzorky půdy ze svých polí pro hnojení a používá detektory půdní vlhkosti a meteorologické stanice k přesnějšímu a efektivnějšímu plánování zavlažování.
„Vzorky půdy s GPS odebíráme už asi 10 let,“ zdůrazňuje Obern. „Na fumigační zařízení, aplikátory hnojiv a postřikovače jsme nainstalovali GPS regulátory dávkování. Na každé farmě máme meteorologické stanice, takže pokud ji chceme navštívit, mohou nám poskytnout životní podmínky.“
„Myslím, že technologie Tree-See, která existuje již dlouhou dobu, je pro citrusy velkým průlomem,“ řekl. „Používáme ji v různých aplikacích, ať už jde o postřik, zalévání půdy nebo hnojení. Zaznamenali jsme snížení spotřeby materiálů používaných v aplikacích Tree-See o přibližně 20 %. To nejen přispívá k úspoře investic, ale má to také větší dopad na životní prostředí.
„Nyní také používáme lidarovou technologii na několika postřikovačích. Ty detekují nejen velikost stromů, ale i jejich hustotu. Hustota detekce umožní upravit počet aplikací. Doufáme, že na základě předběžných prací můžeme ušetřit dalších 20 % až 30 %. Když tyto dvě technologie spojíte, můžeme dosáhnout úspor 40 % až 50 %. To je obrovské.“
„Používáme GPS reference k postřiku všech hmyzích škod, abychom mohli určit, jak jsou na tom a kde se nacházejí,“ řekl Williams.
Všichni účastníci panelové diskuse poukázali na to, že vidí velké vyhlídky pro dlouhodobou schopnost shromažďovat a spravovat data pro zlepšení udržitelnosti a přijímání informovanějších rozhodnutí v zemědělském podniku.
Společnost C&B Farms zavádí tyto typy technologií od počátku 21. století. Zavádí několik úrovní informací, což jim umožňuje stát se komplexnějšími při plánování a realizaci více než 30 specializovaných plodin pěstovaných na farmě.
Farma použije data k analýze každého pole a určení očekávaných vstupů a očekávaného výnosu na akr/týden. Poté je porovná s produktem prodaným zákazníkovi. Na základě těchto informací jejich softwarový program pro správu vyvinul plán setí, aby zajistil stabilní tok poptávaných produktů během sklizňového období.
„Jakmile máme mapu místa a času výsadby, máme k dispozici [softwarového] správce úloh, který dokáže vygenerovat úkoly pro každou produkční funkci, jako jsou disky, podestýlka, hnojivo, herbicidy, setí, zavlažování. Počkejte. Všechno je automatizované.“
Williams poukázal na to, že s tím, jak se vrstvy informací shromažďují rok co rok, mohou data poskytnout poznatky až na úroveň řádků.
„Jednou z myšlenek, na kterou jsme se před deseti lety zaměřili, bylo, že technologie shromažďuje velké množství informací a využívá je k predikci plodnosti, výsledků produkce, poptávky po pracovní síle atd., aby nás dovedly do budoucnosti.“ Řekl. „Díky technologiím můžeme udělat cokoli, abychom si udrželi náskok.“
Lipman používá platformu CropTrak, což je integrovaný systém pro vedení záznamů, který shromažďuje data o téměř všech funkcích farmy. V terénu jsou veškerá data generovaná Lipmanem založena na GPS. Williams poukázal na to, že každý řádek má číslo a výkon některých lidí je sledován deset let. Tato data pak může umělá inteligence (AI) vytěžit za účelem vyhodnocení výkonnosti nebo očekávané výkonnosti farmy.
„Před několika měsíci jsme spustili několik modelů a zjistili jsme, že když započítáme všechna historická data o počasí, blocích, odrůdách atd., naše schopnost předpovídat výsledky zemědělských výnosů není tak dobrá jako u umělé inteligence,“ řekl Williams. „To souvisí s našimi prodeji a dává nám to určitý pocit jistoty ohledně výnosů, které lze v této sezóně očekávat. Víme, že v tomto procesu se objeví určité epizody, ale je dobré být schopen je identifikovat a předběhnout je, abychom zabránili nadprodukci. Nástroj.“
Paul Meador ze společnosti Everglades Harvesting navrhl, že by citrusový průmysl mohl v určitém okamžiku zvážit lesní strukturu, která by byla využívána výhradně k nadměrné sklizni citrusů, aby se snížila prácnost a náklady. Foto s laskavým svolením Oxbo International.
Další oblastí perspektiv zemědělských technologií, kterou panelisté viděli, bylo vedení záznamů o práci. To je obzvláště důležité ve státě, který je stále více závislý na práci H-2A a má vysoké požadavky na vedení záznamů. Možnost sledovat produktivitu práce na farmě má však i další výhody, které umožňuje mnoho současných softwarových platforem.
Americký cukrovarnický průmysl zabírá rozsáhlou oblast a zaměstnává mnoho lidí. Společnost investovala do vývoje softwaru pro řízení své pracovní síly. Systém dokáže dokonce monitorovat výkon zařízení. Umožňuje společnosti proaktivně udržovat traktory a sklízecí stroje, aby se předešlo prostojům z důvodu údržby během kritických výrobních období.
„Nedávno jsme zavedli takzvanou provozní excelenci,“ zdůraznil McDuffie. „Systém monitoruje stav našich strojů a produktivitu operátorů, stejně jako všechny úkoly týkající se sledování času.“
Dvě největší výzvy, kterým v současnosti pěstitelé čelí, jsou nedostatek pracovních sil a jejich cena. To je nutí hledat způsoby, jak snížit poptávku po pracovní síle. Zemědělské technologie mají před sebou ještě dlouhou cestu, ale dohánějí zpoždění.
Přestože mechanická sklizeň citrusů narazila na překážky, když dorazila HLB, dnes se po hurikánu v polovině 21. století obnovila.
„Bohužel v současné době na Floridě neexistuje žádná mechanická sklizeň, ale tato technologie existuje u jiných stromových plodin, jako je káva a olivy, a to pomocí trelážových a meziřádkových sklízečů. Věřím, že v určitém okamžiku se náš citrusový průmysl rozběhne. Zaměřte se na lesní struktury, nové podnože a technologie, které by mohly tento typ sklízeče umožnit,“ řekl Meador.
Společnost King Ranch nedávno investovala do systému Global Unmanned Spray System (GUSS). Autonomní roboti využívají lidarové vidění k pohybu v lese, čímž snižují potřebu lidské obsluhy. Jedna osoba může obsluhovat čtyři stroje s jedním notebookem v kabině svého pick-upu.
Nízký přední profil postřikovače GUSS je navržen pro snadnou jízdu v sadu, větve splývají přes horní část postřikovače. (Foto: David Eddie)
„Díky této technologii můžeme snížit poptávku po 12 traktorech a 12 postřikovačích na 4 jednotky GUSS,“ zdůrazňuje Lucas. „Budeme schopni snížit počet lidí o 8 a pokrýt větší plochu, protože stroj můžeme používat neustále. Teď jen postřikujeme, ale doufáme, že se nám podaří zvýšit práci, jako je aplikace herbicidů a sečení. Není to levný systém. Ale známe stav pracovní síly a jsme ochotni investovat, i když se investice okamžitě nevrátí. Z této technologie jsme velmi nadšení.“
Bezpečnost a sledovatelnost potravin se staly klíčovými v každodenním, a dokonce i hodinovém provozu specializovaných plodinových farem. Společnost C&B Farms nedávno zavedla nový systém čárových kódů, který umožňuje sledovat sklizeň a balené zboží až na úroveň pole. To je užitečné nejen pro bezpečnost potravin, ale platí to i pro úkolové mzdy za sklizeň.
„Máme na místě tablety a tiskárny,“ zdůraznil Obern. „Samolepky tiskneme na místě. Informace se přenášejí z kanceláře na pole a samolepkám je přiděleno číslo PTI (Iniciativa pro sledovatelnost zemědělských produktů).“
„Dokonce sledujeme produkty, které našim zákazníkům zasíláme. V našich zásilkách máme GPS sledovače teploty, které nám každých 10 minut poskytují informace v reálném čase [o chlazení na pracovišti a ve výrobě] a informují naše zákazníky o tom, jak se k nim jejich zásilka dostala.“
Přestože zemědělské technologie vyžadují určité učení a náklady, členové týmu se shodli, že to bude nezbytné v měnícím se konkurenčním prostředí jejich farem. Schopnost zlepšit efektivitu výroby, snížit pracnost a zvýšit produktivitu práce v zemědělství bude klíčem k budoucnosti.
„Musíme najít způsoby, jak konkurovat zahraniční konkurenci,“ zdůraznil Obern. „Ti se nezmění a budou se i nadále objevovat. Jejich náklady jsou mnohem nižší než naše, takže musíme zavést technologie, které mohou zvýšit efektivitu a snížit náklady.“
Přestože pěstitelé z veletrhu zemědělských technologií UF/IFAS věří v přijetí a závazek zemědělských technologií, uznávají, že s jejich implementací existují problémy. Zde je několik věcí, které nastínili.
Frank Giles je redaktorem časopisů Florida Growers a Cotton Growers, které oba vydávají Meister Media Worldwide. Všechny autorovy příběhy si můžete prohlédnout zde.
Čas zveřejnění: 31. srpna 2021
